为了营造安全和谐的经营购物环境，依据《xx区创建国家卫生城区工作实施方案》的要求和部署，特制订本方案。
一、指导思想
以创建国家卫生城区为目标，本着优化环境、提高品位、强化管理的原则，以完善设施、卫生达标为重点，实施标本兼治，完善监管制度，提高集贸市场信用水平，健全和完善商品市场体系，促进集贸市场更加繁荣活跃，改善城镇居民购物环境，加快我区经济发展。
二、整治范围
全面整治有固定场地和设施、有多个独立核算、独立承担法律责任的商品经营者入场经营各类生活和生产资料的集贸市场。
三、工作任务和目标 
通过集中整治，使城区集贸市场卫生整洁、交易有序，基本符合创卫要求。
（一）集贸市场规范管理
1、商品划行归市、商品分类、醒目。摊位号牌、标志统一、整洁醒目。
2、商品摆放整齐，同一交易区商品盛放器具统一，无占道经营。
3、设立自产自销和无公害摊位，有醒目标示牌。
4、市场周边及场内无乱设摊点现象，环境整洁有序。
5、禁止各类车辆进入市场交易区，市场应有专用停车位，经
营户和顾客车辆停放整齐，管理规范。
（二）集贸市场食品卫生规范
1、市场主办者必须制定和健全市场各项管理制度，并上墙公布。
2、经营者证照齐全，实行亮照经营。
3、食品经营者建立进货台账和索证索票制度。
4、食品经营者或从业人员严格执行食品卫生法和集贸市场食品卫生规范规定，持证上岗，熟食行业统一着装。
5、食品经营做到生熟食分开、货款分开。餐具、食品容器清洗、消毒，保洁设备设施齐全，符合卫生标准要求。
6、直接入口的食品摊位应设有防尘、防蝇、防鼠设施。
7、配有检测室的市场，要落实专人进行检测，检测批次符合要求，在市场醒目处公布食品检测信息，并严格执行不合格商品退市制度。
8、市场内无违禁野生动物销售行为。
（三）集贸市场环境卫生秩序
1、市场有创卫或爱卫组织，设有专职卫生管理和保洁人员。
2、摊位配备垃圾桶、袋，垃圾及时入桶、袋，保洁人员及时清运，垃圾日产日清，地面定时冲洗。
3、给排水设施完善，下水道保持畅通，无积水淤物。
4、公厕设置不低于二类标准。
5、落实鼠、蚊、蝇、嶂螂等病媒生物防制措施，密度控制在全国爱卫会规定标准。
6、有活禽销售的市场应设置相对独立、封闭的集中区域，不准在市场内宰杀活禽。
四、时间和步骤
活动要以工商行政管理部门为主，相关部门为辅，按照本方案的要求，结合本地实际，积极开展集贸市场专项整治 
（一）7月2日至20日调查摸底，安排部署
要对本辖区集贸市场情况进行全面调查摸底，制定具体的整治方案，确定重点市场、重点品种，组织各方面力量，迅速开展行动，要大力开展宣传活动，充分利用广播、标语、横幅、板报等形式，告知广大交易者有关整治的政策规定，使其了解内容和方法。
（二）7月21日至8月30日突出重点，集中整治
1、认真清理检查市场经营主体资格。对各集贸市场主办单位进行普遍