食品药品监管部门要如何推进餐饮服务食品安全监管工作呢？我认为必须做到：
一、在餐饮服务食品安全监管工作上倾注激情，全面推进。
根据《食品安全法》的规定，食品药品监管部门负责对餐饮服务环节进行监管，具体负责餐饮服务许可、对提供餐饮服务的人员进行监管、对餐饮服务活动场所进行日常监管、配合卫生行政部门对食品安全事故进行处置、对违法行为实施处罚等。餐饮服务环节监管对象点多、线长、面广、量大，工作任务重，面临困难多，监管压力大，对履行新职能的食品药品监管部门来说，既是新挑战，也是新起点、新机遇。食品药品监管部门要对餐饮食品安全监管工作倾注激情，大胆探索，破解难题，始终以昂扬的斗志和奋发有为的精神状态投入工作；要克服困难，勤奋工作，多干实事，不折不扣地贯彻落实党中央、国务院和省、市、县党委政府对做好餐饮服务监管工作的指示和要求，使餐饮食品安全监管工作全面推进。
二、在餐饮服务食品安全监管工作上解放思想，开拓创新。
餐饮监管工作经过卫生部门多年的总结积累，在餐饮食品安全监管工作中形成了许多宝贵的积极有效的实用经验，食品药品监管部门既要继续推行卫生部门的好经验、好做法，又要与时俱进，不断适应形势对监管工作的新要求和新标准。一是创新监管思路。克服因循守旧、按部就班的思想，破除陈旧思维定势，不断增强创新意识，以新的思维、新的理念，形成正确的科学监管思路，以“敢为天下先”的精神和勇气，大胆地去想、去干、去拼、去闯，在餐饮服务食品安全监管工作开拓创新上有所作为。二是创新监管方式。紧密联系实际，搞好调查研究，摸清底数，掌握规律，拓宽思路，开拓进取，实现餐饮服务监管有所进步，有所创