2010年是食品药品监管机构改革和体制调整之年，面对机构改革给食品药品监管工作带来的新机遇和食品药品安全的新形势，县食品药品监管局牢牢把握保障群众饮食用药安全的神圣使命，继续把“保安全、促发展”作为服务全县经济社会发展的中心任务，认真履行向社会做出的公开承诺，不断开创食品药品监管工作新局面。

一、抓协调，继续做好食品安全综合监督

机构改革逐步完成，但职能调整尚未到位之前，继续严格履行对食品安全的综合监督和组织协调职责，强化和落实“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的食品安全责任体系，严格责任追究。组织各食品安全监管部门按照各自职责依法开展食品安全监管工作，实现监管体制改革期间分段管理无缝衔接，食品安全的无缝监管。

（一）全面协调，总揽食品药品监管工作大局。4月9日，召开全县食品安全工作会议，专题研究2010年食品安全监管工作。同时，以左政办发[2010]41号文件印发《**县食品安全整顿工作方案》，重点对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品水产品质量安全、食品生产环节、食品流通环节、餐饮消费环节、畜牧屠宰、食盐和保健食品等八个方面的集中整治进行安排部署。以左食领办字[2010]2号安排全县食品安全大检查，明确农业局负责食品种养殖环节监督检查，流通办负责畜禽定点屠宰的监督检查，质监局负责食品生产加工环节监督检查，工商局负责食品流通环节的监督检查，卫生局负责餐饮业的监督检查。8月份又以左政办发[2010]71号文件印发《关于在全县迅速开展食品安全大检查实施方案》，进一步明确检查的重点品种、重点区域、重点环节，落实监管责任，严厉打击各种违法行为，杜绝食品安全事故及群体性事件的发生。

（二）综合监督，推动部门联动执法检查。我局牵头组织工商、质监、卫生、商贸流通等食品安全监管单位，先后开展了元旦、春节、中秋、国庆等重大节日及中、高考期间食品安全、夏季食品安全、“地沟油和餐厨废弃物”、“一次性筷子”等专项整治。全县共出动执法检查人员1100人次,检查食品生产经营企业2600户次。1月10日，对鲜淼超市、食品公司、家家利超市、慧生大药房等食品药品企业开展节前联合大检查。共出动189人次，46车次，监督检查91户，经查发现2户企业未建立食品购进台帐，5户未索取食品购进票据，执法人员根据上述情况下达了责令改正通知书。从7月1日至10月20日，组织教育、卫生等部门对37所学校食堂进行全面检查，下达整改意见书5份。健全学校食品安全应急机制，遏制群体性食品安全事件的发生，为广大考生创造安全放心的考试环境。从6月1日至9月30日，开展夏季食品安全专项整治，县卫生部门对全县中小型餐馆、露天餐饮摊点以及蔬菜、瓜果、水产品、粮食、饮料、冷饮食品、肉及肉制品、豆制品等食品生产、加工、销售等环节的食品安全开展全面整治。10月8日，工商部门加大对食用油和油脂经营单位购货记录和票证检查，督促经营单位从有合格资质的粮油经营单位采购合格食用油，采购食用油时索取供货商及生产厂家许可证复印件和食用油近期检验合格报告单，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。质监部门重点规范了食用油生产行为，对食用油生产、加工点、小作坊进行了细致的排查，严格审查其生产条件，严厉打击了无证生产加工食用油行为，对不符合生产条件的企业进行了严厉查处。卫生部门以城区、农村和城乡结合部、旅游景区等餐饮服务业集中地为重点地区，以小餐馆、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等为主要对象，加大对餐饮服务单位食用油购货记录和票证检查，督促餐饮单位从有合格资质的粮油经营单位采购合格食用油，采购食用油时索取供货商及生产厂家许可证复印件和食用油近期检验合格报告单，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。同时，要求餐饮单位自行设计《餐饮单位餐厨废弃物处理情况登记表》并与餐厨废弃物回收者签订回收合同，明确泔水、废弃油脂等餐厨垃圾的去向和用途。整治期间，共出动执法人员143人次，检查370单位次。通过开展“地沟油”和餐厨废弃物专项整治，规范了食用油使用行为，逐步建立了餐厨废弃物产生、收运、处置的工作机制，保障了人民群众饮食安全。

（三）突出重点，做好问题乳粉清缴工作。8月9日，召开全县食品安全工作会议，就问题乳粉清查及前半年食品安全专项整治工作情况进行总结，同时，以政府名义印发《**县清查问题乳粉工作方案》。9月8日，召开清缴问题乳粉责任状签订会，要求各乡镇和有关部门要加大问题乳粉清查工作力度，2010年9月25日以前全部完成清缴工作，并向全县发出清缴问题乳粉公告，进一步加大宣传监督力度，确保全县无问题乳粉事件发生。

（四）抓住机遇，巩固《食品安全法》宣传贯彻成果。在《食品安全法》实施一周年之际，县人大检查组对我县贯彻实施《食品安全法》情况进行检查，我局抓住这一机遇，持续强化宣传，使食品相关部门和生产经营单位进一步增强了守法意识，为法律的贯彻实施营造了良好的舆论氛围和社会环境。检查组一行先后视察了我县食品生产经营企业，听取了我县一年来宣传贯彻《食品安全法》的情况汇报，并组织部分人大代表召开座谈会。检查组对我县《食品安全法》贯彻实施工作给予了充分肯定。

（五）多措并举，加强食品药品突发事件应急管理体系建设。一是加强宣传教育，认真组织干部职工开展思想教育工作，把应急工作作为当前重点工作任务抓实抓好。二是加强组织领导，认真落实各项工作部署。9月份，结合食品安全现状和监管职能，对2006年出台的《**县食品安全应急预案》进行充实修订，防患于未然；加强食品药品监管稽查工作，建立安全预警和处置体系，进一步规范企业生产经营行为，严格把好质量安全源头关；强化流通领域监管，维护药品市场正常秩序；加强质量监督抽验，确保防控药品质量安全；加