2010年，在县委、政府、市局党组和的正确领导下，在相关部门的大力支持下，我局紧紧围绕工作职能，按照县食安委的统一安排部署，认真履行工作职责，食品安全监管能力和水平有了进一步提高，食品监管工作目标明确、措施有力、履职到位，现将我局2010年食品安全监管主要工作总结如下：
一、主要做法
（一）、加大对《食品安全法》的宣传力度。先后深入30家食品获证企业开展了《食品安全法》宣传活动，发放《食品安全法》宣传材料300余份，悬挂宣传条幅6条；撰写并上报食品简报6期。组织30家食品加工企业和食品加工作坊负责人参加了全县食品药品安全生产工作会议，通过以会代训的形式增强了企业负责人的食品安全第一责任人的意识。同时，通过电视、报刊等向公众广泛宣传《食品安全法》等食品安全法律法规及相关知识，对营造食品安全社会氛围，提高公众食品安全意识起到了积极的作用，全年在**电视台制作食品安全新闻宣传片4部，丽江报宣传食品安全新闻3篇。
（二）、实行食品安全监管区域责任制。为切实做好全县食品生产企业及小作坊的源头监管工作，解决好监管工作量大，人手少，任务重的突出问题，我局将全县食品加工企业划分三个监管区域，将全局执法人员编成三个监管组（县城监管组、北片监管组、南片监管组），实行定区域、定人员、定企业、定责任的监管模式。为保障人民群众食品安全，根据要求，确定辖区内重点企业、重点产品的集中整治，特别是对肉制品、乳制品等高风险食品加大监管力度，确定了高风险重点食品生产企业三川火腿公司、益多乳业作为监管的重点，对其加强专项检查力度，实施高频次的检查、巡查，通过开展高风险食品和重点食品专项检查，使我县高风险食品和重点食品监管体系更加完善，安全监管工作进一步规范化。
（三）、制定了食品安全事故应急处置预案，做好食品安全事故的应急处置工作。
（四）、开展了春节、国庆、中秋、高考等节日食品专项检查，出动车辆34车次，出动人员130人次，检查乡镇8个，检查食品生产企业（小作坊）120多家，检查食品销售门市130多家，对两家卫生条件达不到要求的小作坊责令限期改正。
（五）、按照gb2760