生鲜乳质量安全是食品安全的重要组成部分，对生鲜乳质量安全的监督管理是我们畜牧部门的重要工作之一，根据四川省畜牧食品局、德阳市畜牧食品局的总体安排部署和我市的实际情况，我们对辖区内三个生鲜乳收购站关于生鲜乳质量安全进行了全方位的监督和管理，现总结如下：
　　一、领导重视、责任落实。从九月份起生鲜乳收购站由畜牧部门监督管理后，我局领导对此事高度重视，由副局长詹元福同志亲自负责该项工作，动物卫生监督所派出一名工作能力强、具有高度责任心的同志负责此项工作，另外我们还从三个收购站辖区所在地的畜牧站抽派一名技术员作为驻站监督员，监督企业搞好生鲜乳质量安全工作。
　　二、建立健全生鲜乳收购站巡查制度。从九月起我局动物卫生监督所对三个收购站每月进行一次巡查，以《生鲜乳收购站检查记录》为具体内容，每月一次三聚氰胺快速检测，驻站监督员每周一次检测，并做好检测记录，由企业负责人签字认可，还与各收购站签订《生鲜乳收购站质量安全监管责任书》。
　　三、建立了监管日志制度。由当地畜牧站抽派的驻站监督员