农  军，劳成文

（广西农垦国有明阳农场，广西 南宁 530226）

摘要：台湾大青枣其果形优美，色泽鲜艳，兼具苹果、梨、枣的多种风味，享有“热带小苹果”之美誉，深受消费者的青睐，台湾大青枣存在巨大的的市场需求，因此，做好大青枣栽培技术是满足市场需求的根本保证，本文结合笔者的工作实践，对大青枣栽培技术谈一下自己看法。

关键词：大青枣；栽培

中图分类号：     s604+.7              文献标识码：a        文章编号：1674-0432（2010）-08-0135-2

台湾大青枣，学名为毛叶枣，属热带、亚热带常绿小乔木果树，是由印度毛叶枣经台湾育种多代改良选育而成的优良水果品种。具有当年种植当年挂果、高产质优等特点， 被誉为果中珍品， 近年才引进大陆产生了很好的经济、社会和生态效益。台湾大青枣是我国从热带地区引进，经改良培育而成的优质稀特品种，单果重80-150g，果实青中带黄，汁多爽口，清甜香脆、营养丰富、口感独特，是枣中的珍品。

1 建园

选择地势平坦、土层深厚、沙壤土地，避开低洼积涝地段建园。种植时间以3-5月最适宜，视天气而定。有水源的地方，全年都可种植。

1.1 植间距

大青枣生长迅速，植株寿命长且多利用侧枝斜生，树冠面积大，定植距离以6m以上较佳，一般行株距6×5m。栽植太密，浪费种苗成本，田间作业困难。

1.2 栽植方法

种植植穴直径60-100cm宽深，以腐熟堆肥20-30kg加复合肥0.5kg、钙镁磷肥0.5kg、硫酸镁0.2kg，硼肥0.025kg，小量生石灰与表土混合填满踏实，然后定植压紧，幼苗基部周围做20公分浅盆状，便利灌水，必要时基部包覆稻草，以防烈日蒸晒。做好排水，以免淹水，立支柱固定幼苗，避免风吹松动，影响生长。

2 肥水管理

台湾大青枣属浅根性果树，植株生长迅速，具有边开花边结果边抽枝的特点，需要大量的养分，因此，应加大基肥投入。大青枣施肥效果显著，幼苗期及新梢生长期三要素均重要但需氮肥较多，而开花前则应加重磷钾肥的比例。

基肥以腐熟的鸡鸭粪、堆肥为主，每1/15公顷施3000kg，复合肥50kg，磷肥50kg，将肥料均匀翻施在40cm深的土层中。开花前追施氮肥，幼果期氮、磷、钾肥配合施用，采收后适当追施氮肥。叶面喷肥每15天1次，前期以氮肥为主，后期以磷酸二氢钾为主。整个生长期浇3-5次水，重点浇好开花水和坐果水，始终保持土壤见干见湿。

4年生长以后，对氮、钾肥需要量较多，肥料施用比例约为4∶2∶5。每年需要量不同，视植株上年生长情形而定，但基肥决不可缺乏，每年需追加堆肥1-3次，镁、硼肥也需注意，并用多氨液肥(生物肥)，于果实膨大期喷2-3次，每次间隔7-10天，可与农药混合喷施，但不可混有石灰制剂及化学肥料。

3 整形修剪

大青枣枝叶繁多，采取2年重