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看油坊巨变庆建国60周年优秀征文

栏目:征文作品发布:2009-09-13浏览:2099下载163次收藏
榨油坊    
妈妈打来电话,说家里又要榨油了,让我们回家一趟帮下忙。
离家老远就已闻到了一阵浓浓的茶油香。那种香不同于花的芳香,也不是水果的甜香,总之,让你闻了以后全身都惬意,似乎一下子有了食欲。
顺着香气,来到村头那座大泥瓦房。能老远就听到叮当的响声和说笑声,这就是榨油坊了。不远处还有一口古井。儿子很是兴奋,一下子跳了下来。几年不见,榨油坊更破旧了。泥砖砌成的墙厚厚的,黑黑的瓦上安装了透明瓦,光线还是很好的。不过,也不知它有多少年了,与周围的小楼房相比,是那样地不和谐,所以它一年中多半是寂寞无语的。只有到了腊月,它才开始了一年中最热闹的两个月,这也是油坊最快乐的日子了。走进油坊,堂屋很宽敞,左边有一个巨大的石碾,扁扁的,很像药房里用来碾药的那个,但碾身约有两米高。它是用来碾碎油茶籽的。将烘好的油茶籽倒进石槽中然后牵着大水牛带着石碾转动,像推磨一样,将茶籽磨成粉末。可现在石碾已经很多年不用了,而是用粉碎机了。
油茶籽粉碎后由师傅把它做成油茶饼。做油茶饼过程很有意思,我小时候百看不厌。师傅站在一块大青石板上,青石上经常被油渍,所以油光油光的,能照出人影来。将粉末放入蒸笼,蒸一下,同时,将两个大铁箍放在地上,然后将一小把干净的稻草放在蒸笼上烫一下,软了
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