“吃在渔家、住在渔家、做一天渔民”的“渔家乐”特色旅游项目，给长岛县旅游业注入了新的生机和活力，给渔民群众带来可喜的经济效益，给游客带来了无限的欢乐和乐趣。该项目一经推出，即激活了长岛县旅游市场，带来了良好的经济效益、生态效益和社会效益，由于其经营项目特色鲜明，已成为山东旅游的新亮点和知名旅游品牌，2004年被国家旅游局验收并命名为惟一“全国工农业旅游示范点”的“渔家乐”旅游项目。　　

在大都市的旅游商家、旅行社老总苦于找不到一种可以让旅游者从原始的观光型旅游走入参与型、亲自体验型的新型旅游项目和长岛渔养业走向低谷,渔民收入逐年减少的情况下，1999年初由长岛县旅游局初步提出“渔家乐”旅游的设想,由南长山镇王沟村胡正田、刘国礼、张美华、于国辉等11户渔民尝试着将自己家多余的房间进行简单的改造,把游客请进渔家，与渔民同吃、同住、同出海，开始了渔民办旅游的新天地。来岛的游客自码头接团后，由各村委管理人员把游客分请到渔家登记留住。放下沉重的行李，洗一把脸，坐一坐渔家布置一新的客房特别是大城市难见到的火炕，浏览已有着现代气息的渔家小院。稍作休息后，备一个塑料袋，拿一把钓杆，就可跟随村里的船老大出海打渔了、拔蟹笼，笼笼有海货，螃蟹、扒虾、活蹦乱跳的鱼，下钓钩，必有愿上钩者送上一份喜悦与收获，靠近岸边，可捡拾到爬行的海螺，精美的鹅卵石，带着劳动的收获回到渔家，在渔家人的指导下，按照海岛的独有作法，亲自动手煮虾蟹、焖鲜鱼，包鲅鱼饺子、海菜包子，吃上一顿热气腾腾的渔家饭，这种原始的加工做法实惠可口。晚饭后空闲，有渔家人准备的自娱自乐小节目或团队游客可事先与当地渔户商定择一平坦岸滩，点燃一堆篝火，备足啤酒，煮一锅螃蟹、海贝，席地盘腿围坐，吃喝畅谈，与渔家聊一聊地方的风俗民情，其乐融融。晚上睡在渔家的火炕头上，在散发着阵阵海腥味的海潮拍打声中，体会一次真正回归自然，一次真正为假日休整，一份宠辱皆忘的悠然自得地感受。这种白天边捕鱼网虾，边欣赏山海胜景，夜晚围着篝火唱渔歌看舞龙的新旅游，它应和了旅游求变的需求，游客可从中领略长岛渔家的盛情和豪爽，真真切切地过一把当渔民的瘾。为进一步增加“渔家乐”海上游项目和内涵，2004年由县旅游事业管事处投入近80万元，建造了我国北方最大的仿古风帆船一条，可载客50人。游客可亲自参与升帆、启航及海上拖网作业等活动，受到游客的青睐。为充分发挥大帆船这一独有的海上娱乐设备，还开发推出了“百年修得同船渡，千年修得同枕眠”为主题的“古帆船海上婚礼”活动，船弦两侧彩旗招展，船舵正上方装有大红“喜”字牌，迎接新人的到来。新人到达码头后，乐团奏乐迎接，新人踏上红地毯登船，船员为新献上百合花，就序后仿古风帆船起锚直航北方最古老的“妈祖庙”─庙岛，途中新郎、新娘面对广阔、蔚蓝的大海“山盟海誓”，将誓言纸装入放流瓶在众人的簇拥下抛入大海，让大海为爱作证。风帆船到达庙岛后，祭拜妈祖祈福纳祥，保佑早生贵子、白头