各县市区动物卫生监督所：

元旦春节即将来临，节日期间动物及动物产品需求量增大，对动物及动物产品的检疫监管工作提出了更高要求，各县市区要在动物卫生监督执法规范年活动的基础上，进一步加强动物及动物产品检疫工作，加大执法力度，确保上市动物产品的安全，让广大人民群众吃上放心肉，过上一个平安、快乐、祥和的节日。现将有关事项通知如下：

一、加强领导，提高认识。要认真学习和贯彻《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》、《云南省动物屠宰检疫操作规范》等相关的法律法规及有关的规定，以对人民高度负责的态度，切实加强对检疫监督工作的领导，采取有效措施，做好动物及动物产品的检疫和监管工作，确保动物产品质量安全。

二、严格检疫，规范操作，确保上市动物及动物产品安全。各县区动物卫生监督所在节日期间要加大检疫监督工作力度，严格检疫程序，切实做好动物的产地检疫工作、定点屠宰场的宰前宰后检疫工作，对检查出的病死畜禽及其产品，要严格执行“不准宰杀、不准