试论江西烤烟生产技术的发展方向
江西烟叶经过几十年的发展,特别是近十年来逐步深入的科学研究和实践总结,现已初步形成了一套适应当地生态条件的生产技术体系,有效地提高了生产水平、烟叶质量和效益。2004年,全省烤烟平均单产接近150kg/亩,上等烟比例占46.53%,均价10.46元/kg,平均亩产值近1500元,所产烟叶不仅成为省产名优卷烟的主要原料,而且外销到红塔、上海等优强卷烟工业集团。
为保障江西烟叶持续稳定发展,笔者根据江西现状,结合国内烟叶市场变化趋势,略论江西烤烟生产技术的发展方向。
一.创江西特色烟叶品牌实施“替代进口”战略
由于生态条件的不同,江西烟区形成了分别以信丰、石城、峡江为代表的三大烟叶质量风格片区。其中信丰烟叶肥大、香气丰满;石城烟叶组织细腻、香气飘逸,具有典型的南方清香型烟叶质量特征。对照进口烟叶,江西省烟叶质量改进的重心是提高香气量、改善香气质,缩小上、中、下三部位的质量差距,增进烟叶的油分和弹性,提高单产。为此,必须深入研究江西省烟叶质量特征,明确优势和不足,开发提高香气量、改善香气质的配套技术,形成江西特色优质烟叶生产技术体系。近期主要从以下五个方面着手,深入研究高香气特色烟叶的生产技术。
(1)品种改良 目前,江西省栽培的品种有k326、云烟87和云烟85,结构较为单一,布局也缺乏规划,尤其是在赣南烟区,云烟85、87种植面积较大,不利于烟叶香气的提升。要大力引进香气质好、香气量足、抗病性强的新品种进行生产对比试验,筛选适合江西生态条件的新品种。
(2)平衡施肥 在目前的土地生产潜能条件下,适当施用充分腐熟的有机肥,能够提高土壤生物活性,刺激烟株生长,平衡烟株营养,促进烟叶内致香基础物质的形成。特别是在普遍采用地膜覆盖栽培的情况下,更应该重视施用有机肥。江西省植烟地区土壤状况各异,从替代进口烟高度出发,更要因地制宜制订相应的平衡施肥方案,根据当地土壤养分的丰缺状况设计相应的肥料配方,细化到田块,真正做到营养元素的平衡供应。
(3)密度与留叶数 移栽密度是协调烟株各部位叶片营养的重要手段。要继续推行宽行窄株(行距120~130cm,株距45~50cm,密度1100株/亩)的种植模式,改善行间通风透光条件,缩小上、中、下三部位烟叶的差距。在施肥量一定的情况下,留叶数的多少决定了养分的再分配,选择打顶时机、合理留叶是缩小部位间差距的又一重要举措。要根据当地实际,在满足特色烟叶生产需要的前提下,进一步研究适宜的打顶时机,准确控制单株有效留叶数,协调部位间养分分配。
(4)烟田水分管理 生产实践证明,烟叶生长不同时期要求不同的土壤水分;干旱时叶片小、烟碱含量高,土壤湿度大时叶片大、糖碱比值高;干旱地区烟叶的香气量明显较多雨地区丰满。可见,水分是综合影响肥料养分有效性、烟株生理代谢,进而影响烟叶产量、品质的重要因素。目前国内虽有部分关于烟田水分管理的研究,但还不系统,尚未涉及多雨地区的水分管理模式。在江西省烟季总体雨量大,但分配不均的自然条件下,围绕特色烟叶开发,如何科学地规划烟区水利设施,优化烟田排灌系统,准确、合理地管理烟田水分,尚需进一步研究、探索。
(5)优化采收标准与烘烤工艺 采收烘烤是烟叶生产中十分关键的环节,也是江西省最薄弱的环节。要改进烟叶质量,缩小与进口烟叶的差距,在采收烘烤方面必须进一步加大力度,确保成熟采收、科学烘烤。
二.全面落实优质烟生产技术
1.加大漂浮育苗推广力度,提高移栽质量,促进烟苗早生快发
目前,各地漂浮育苗存在的主要问题是,烟苗移栽后早生快发不够,成熟期推迟和下部烟叶偏薄。这与烟苗素质偏弱、苗龄偏长和整地移栽质量不到位有关。苗龄偏长、烟苗素质偏弱,关键在于育苗场所选择不当,剪叶、炼苗不规范。不少地方将育苗棚搭建在开阔地或风口,加之苗期气温偏低时增温措施不当,导致烟苗生产缓慢。剪叶过程中特别是第一次剪叶的时间偏早,加之剪叶高度过低,影响了烟苗高度、茎粗和整齐度;炼苗方法不当和炼苗时间不足,导致烟苗韧性不够、适应性降低。要将育苗场所选择在避风向阳、地下水位低的地方,并采取综合措施提高育苗棚内温度,以利于烟苗生长。要准确把握第一次剪叶的时期和高度,做到边剪叶边炼苗,培育适龄高茎壮苗。要做到精细整地、合理分层施肥、正确盖膜、适时早栽并深栽烟苗,使大部分主茎栽入土中并与土壤紧密接触,创造有利于根系生长的条件。栽后及时以浓度不高于1%的硝酸钾水溶液作定根水浇施,促进烟苗及早成活。
2.改良土壤,创造适宜烟
试论江西烤烟生产技术的发展方向
本文2010-03-11 18:23:48发表“理论文章”栏目。
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